Los hidratos de carbono en el rendimiento deportivo

En esta oportunidad la Licenciada Lysandra Villasana nos comparte sus conocimientos sobre nutrición deportiva y rompe con algunos estereotipos en el uso de los carbohidratos. Lysandra nos dice “Nunca elimines este grupo de alimentos, lo importante es aprender cuales son los más sanos, los menos procesados y los que tengas un índice glucémico bajo o alto y aprender a combinarlos según el momento y la necesidad que se tenga como deportista.”

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Una ventana al Bienestar

En esta entrega la agente de cambio Lysandra Villasana nos describe su visión particular sobre la ocupación que desarrolla, y cómo, más que simples recomendaciones prescritas por un profesional, su reto es una labor de transformación profunda de hábitos y patrones de pensamiento.

Nos dice Lysandra “Mi bandera es la educación alimentaria desde una mirada de cambio, desde un proceso educativo. “

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